~ フール セック ~
フール セック(オーブンで焼いて乾かしたお菓子)の醍醐味は
なんといってもその食感です。
ホロッ、サクサク、ザックリ等々、
それぞれにまったく違った個性を見せてくれます。
サン ドゥニでは食感の命、粉にもこだわりをもってセレクト。
バターやお砂糖などが醸し出す力強い風味、後味と共にお楽しみ下さい。
~ 賞味期限は3週間になります。~
~ ガレット ナンテーズ ~ フランス、ナントの伝統菓子。 天然のバニラと少量の塩を加えて さっくりとした食感に 焼き上げました。 1袋 ¥540-(税込) |
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~ ディアモン ア ラ ヴァニーユ ~ 「ダイヤモンド」の名を持つ 周りにグラニュー糖をまぶしたお菓子。 良質なヴァニラ、バターと砂糖、小麦粉でつくる 先代から続くシンプルな美味しさです。 1袋 ¥540-(税込) |
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~ ディアモン オゥ カフェ ~ エスプレッソコーヒーを ディアモン生地に練りこみ焼き上げたら、 サクサクの食感にホロ苦さをプラスした 大人の味になりました。 1袋 ¥540-(税込) |
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~ プティット ローズ ~ ショコラのクッキーにオレンジコンフィをそえました。 バターを多く使用して ホロッとした食感をだした 小さなオールドローズをイメージしたお菓子です。 1袋 ¥540-(税込) |
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~ ロッシェ ドゥ ココ ~ 「カリッ」とした食感がまるで鉱石のようなお菓子。 ざっくりときざんだココナッツを 卵白、砂糖とからめてピラミッド型に。 低温でじっくりと焼き上げました。 1袋 ¥540-(税込) |
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~ スぺキュロス ~ カソナード(粗糖)のコク、 サン ドゥニ オリジナルブレンドのスパイスとレモンが 爽やかに香る薄焼きのクッキー。 ベルギーの伝統菓子です。 1袋 ¥540-(税込) 3枚入り¥185-(税込) |
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~ ぺルティクス ~ ヘーゼルナッツの生地にヴァニラ、シナモン、 少量のクローブスを加えてサックリと焼き上げました。 間には自家製フランボワーズジャムをサンド。 幸運を招く馬蹄を模ったスイスの焼き菓子です。 1袋 ¥540-(税込) |
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~ ビズゥ! ~ アーモンドパウダーをたっぷりと使い お花がモチーフのヴァニラ風味のサクサククッキー。 自家製ジャンドゥジャ(ナッツ、ミルクチョコ)を間にサンドした おもわず「キッス」したくなるお菓子、です! 1袋 ¥540-(税込) 大1ヶ¥185-(税込) |
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~ ガレット ブルトンヌ ~ バターの産地、ブルターニュの伝統菓子。 ザックリとした食感、風味、コク... すべてにこだわりを追求した「焼き菓子」です。 サン ドゥニ自慢の一品になりました。 1ヶ ¥175-(税込) |
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~ ブレッツェル ~ フィユタージュ(パイ生地)と じっくりと焼いたへーゼルナッツ入りサブレの組み合わせ。 香ばしい味と食感がやみつきになる アルザス地方の銘菓です。 1ヶ ¥195-(税込) |
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~ ミロワール オゥ シトロン ~ 鏡(ミロワール)に見立てたお菓子。 レモンを加えたサクサクの軽いサブレの 表面にアプリコットジャム、レモンのグラスをぬり 爽やかな酸味をプラスしました。 2枚入り ¥195-(税込) |
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~ エンガディーヌ ~ 良質なクルミの産地である スイス、エンガディーン地方の伝統菓子。 クルミ、レーズン&自家製オレンジピールをキャラメルにからめて バニラビーンズ入りのサブレでサンド。 すべての相性が良い、食べ応えのある一品です。 1ヶ ¥210-(税込) |
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~ キャレ アルザシェンヌ ~ 食感、風味にこだわり焼き上げたフィユタージュ。 その表面には蜂蜜、ヴァニラを加えたアーモンドキャラメルが。 自家製のフランボワーズジャムをサンドした 香りとコクの焼き菓子です。 1ヶ ¥210-(税込) |
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